Veckans mattips, v.1408
Under OS i Sotji skulle jag fixa nåt att äta. Efter lite "jag tager vad jag haver" tillkom denna rätt. Inte alls dum och värd att prova. 
Gundas OS-kyckling
4 port (6 pp/port)
400g Kycklingfilé
1 msk rapsolja
salt o peppar
persillade
SÅS:
1 msk smör
rödlök
2 dl trattkantareller
1 dl rödgul trumpetsvamp
2 dl matlagningsgrädde, 4%
soja
salt o peppar
rosmarin
50 g prästost, 17%
fullkornsris
Skiva kycklingfiléerna och stek i oljan. Krydda med salt, peppar och persillade. Lägg i botten av en ugnssäker form. Stek lök och svamp i smöret. Tillsätt matlagningsgrädde och kryddor och koka ihop ett par minuter. Häll såsen på kycklingen och riv över ost. Gratinera i ugn, 175 grader, 10-15 minuter.
Servera med ris och en god sallad (ej med i pp).
Låt smaka!!
